A partir del llegum de soja en farem una beguda vegetal que serà el punt de partida per a fer-ne tofu casolà. Així evitarem envasos innecessaris i podrem controlar els ingredients que afegim en cada part del procés. També veurem com aprofitar l’okara, la polpa de soja que queda un cop filtrem la beguda. I comentarem diferents maneres de cuinar el tofu, sobretot el casolà. Cal dur davantal i carmanyola. Preu: 18,75 € (1 sessió) Material: 5 €

(2 sessions) En aquest taller farem cosmètica natural especial per a l'hivern, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar els productes més adequats i a fer les nostres pròpies receptes.A més, ens aproparem a noves plantes remeieres, coneixerem les seves propietats i aprendrem els usos que se’n han fet al llarg de la història per diferents malestars més enllà dels usos només cosmètics. Farem desodorants efectius, senzills i…

(4 sessions) Introducció al món de les conserves de fruita i verdura, en que aprendrem maneres de conservar aquests productes per a que ens durin mesos, i aprofitant-les quan són de temporada. Veurem les precaucions que cal tenir per a que els processos siguin correctes, i donarem moltes idees de receptes diferents en salmorra, vinagre, sal, etc.Farem encurtits de ceba, de cogombre i conserva de llimones. Veurem com la fermentació pot ser una manera de conservar algunes fruites i verdures.…