Agenda
Vols fer un taller zero waste a Barcelona? Has trobat el lloc ideal! Consulta la nostra agenda actualitzada d’activitats, cursos, xerrades… i subscriu-te al nostre butlletí per no deixar passar cap oportunitat!
Navegació visual i cerca d'Esdeveniments
maig 2025
Pasta fresca i les seves salses (CC Pati Llimona)
Només amb farina, aigua i les teves mans podràs fer la gran majoria de pastes d’aquest curs. Farem pappardelle, tagliatelle o fetuccine, segons la mida escollida. Trenarem una massa bàsica de pasta per a fer les precioses lorighitta i les divertides farfalle, i aprendrem a fer els gnocchi més esponjosos. Sempre bastant-nos en tècniques i receptes originals, farem també les orecchiette, canelons o lassanya. I no faltaran plats d’altres països, com el pastitsio grec, una lassanya amb macarrons de base,…
Per saber-ne més »Alimentació i cicle menstrual d’estiu (CC Vil·la Florida)
08/05/2025 > 12/06/2025En aquest taller conversarem entorn del cicle menstrual i les diferents fases. Alguns dies tendim a experimentar més fatiga, d’altres ens convé minimitzar la inflamació, i de vegades ens anirà especialment bé la xocolata negra… En aquest punt de trobada intercanviarem experiències i consells i cuinarem plats deliciosos entre totes! Farem receptes diverses, d’aquí i d’allà, sobretot amb ingredients de temporada i buscant receptes refrescants per a l’estiu. Taller obert a qualsevol persona menstruant. El dia 29 de maig…
Per saber-ne més »Cuines del món (CC Guinardó)
En aquest curs farem un recorregut per diferents indrets del món i ens aproparem a plats regionals i als seu context cultural o històric.Prepararem dolmadakia, els farcells de fulla de parra amb arròs i herbes, tradicionals de Grècia, i una versió de la salsa avgolemono per acompanyar-los. Creuarem oceans i farem pupusas d’El Salvador, acompanyades del seu curtido, i també una beguda dolça molt refrescant de Xile: el mote con huesillo. Anirem fins l’Àsia i farem onigiris, les boletes d’arròs…
Per saber-ne més »Cuina vegetariana de la península (CC Pati Llimona)
A la península tenim un munt de receptes tradicionals vegetarianes, o que podem adaptar de manera senzilla. La tríada de gaspatxo andalús, ajoblanco i salmorejo. L'escabetx de verdures i la coca d’escalivada o de recapte. Algun dolç com l'arròs amb llet, i una de les millors truites sense ou. També passarem per Portugal, preparant la famosa feijoada i un caldo verde. I no faltarà alguna excepció, sortint de la Península, amb la bona excusa de les papas arrugás canàries amb…
Per saber-ne més »Cuina sense fogons d’aquí i d’allà (CC Drassanes)
Farem un substitut del formatge feta que utilitzarem per a una refrescant amanida grega. Prepararem un assortit d’entrepans dolços i salats, amb ingredients i salses de diferents parts del món. Prepararem la millor maionesa sense ou ni lactis, i farem els gelats més saludables i senzills que hi ha, a base de fruita i alguns complements.
Per saber-ne més »