El japchae és un dels plats coreans més coneguts, una barreja salada i dolça de fideus de moniato transparents amb verdures i salsa. El bibimbap, l’arròs barrejat, és originàriament un plat d’aprofitament. Prepararem aquests plats, i no oblidarem els tteokbokki (pasta en forma de cilindres d’arròs) i les salses més típiques de Corea. També farem un tradicional xarop de gingebre i gínjols, la base per a fer el seu famós te de dàtil. Cuinarem mentre parlem de les tradicions, els sabors i la cultura coreana.

14€ de suplement

Xènia

Co-fundadora de Zero Waste BCN