(8 sessions) La cuina sense ous, formatge, carn, peix… i sense gluten, pot semblar gairebé impossible si no hi tenim experiència.En aquest curs, veurem receptes senzilles, aptes per persones amb al·lèrgia a l’ou, els làctics, o al gluten sense renunciar al sabor. Buscarem alternatives a les textures, colors i sabors d’aquests ingredients i prepararem boles […]

Aprendrem les bases de l’elaboració del sabó amb greix i sossa càustica. Revisarem amb cura totes les precaucions necessàries i prepararem un sabó d’ús cosmètic. També explicarem com fer-lo amb oli de cuina aprofitat, i entendrem la base de la recepta per poder-la adaptar segons el tipus de sabó que vulguem fer. Caldrà portar un […]