Shepherd’s Pie vegà
Què necessites (per 4 persones): Un grapadet de pèsols 1 ceba 2 pastanagues petites 1 tall d’api 1 xirivia 1/2l de caldo de verdures 80ml de vi negre (en trobaràs a granel a VomFass i a moltes bodegues tradicionals) 1 fulla de llorer 1 ...
Hivern amb Zero Waste Bcn
I nosaltres que pensavem que la tardor venia amb molta feina! Estem la mar de felices amb aquest hivern que s’apropa ple, pleníssim de tallers. Hem ampliat el nostre catàleg, i gairebé cada dia hi ha activitats. Us expliquem una mica el que farem a cada curs per ...
La Pionera: Tallers Zero Waste BCN
A finals de l'any passat va tenir lloc una jornada al Poblenou part de la Setmana Europea de Prevenció de Residus. L'esdeveniment es va organitzar a través de la Plataforma Aprofitem els Aliments a la La Pionera Barcelona, el nou espai de comerç i economia social del ...
Japchae vegà
El japchae és un plat de fideus de fècula de boniato amb verdures, típic de la cuina coreana. Aquests fideus tenen una textura diferent als de blat i els d’ou, sent més fibrosos i mastegables. També, al ser un plat d’ingredients molt versàtils, és dels més ...
