Japchae vegà
El japchae és un plat de fideus de fècula de boniato amb verdures, típic de la cuina coreana. Aquests fideus tenen una textura diferent als de blat i els d’ou, sent més fibrosos i mastegables. També, al ser un plat d’ingredients molt versàtils, és dels més ...
Novembre és zero waste a Barcelona
Amb el fred, la pluja i els dies més curts, és temptador agafar la manta i arraulir-se al sofà amb l’escalforeta de casa. Però el mes de novembre porta un munt d’esdeveniments interessants al torn dels residus i el malbaratament. Hem fet un resum i repàs general ...
Bosses de The Vandalettes
Després d’un estiu carregat de tallers i unes mini vacances ben merescudes per fi tenim temps de presentar-vos el nostre projecte en paral•lel: les bosses de The Vandalettes. Sembla que les bosses de tela són el must de qualsevol zero-waster, però les que teníem ...
Taller de vinagres
Sobre el taller de vinagres! En primer lloc.. gràcies per haver participat en els nostres tallers! Si no sabeu de què va la cosa, no passa res, seguiu llegint... Aquest diumenge 3 de juny vam ser al Dinar de Llençats de Manlleu, ensenyant a fer vinagres de fruita. ...
