Un recorregut gastronòmic des de Tailàndia fins a Corea. Descobreix receptes sorprenents de la cuina asiàtica tradicional que sovint queden fora del radar: textures i sabors nous a base de vegetals, arròs, espècies i algun dolç típic. Aprendrem tècniques bàsiques per preparar plats amb ingredients accessibles i opcions totalment vegetals. Entre d’altres, farem l’arròs glutinós amb coco i mango de Tailàndia, i creps asiàtiques típiques, com la pajeon coreana i el cong you bing xinès, o els farcellets de paper d’arròs del Vietnam. Un viatge gustatiu amb receptes que emocionen tant per la seva senzillesa com pel seu sabor.

Consultar preu a la web del centre cívic.
Suplement: 15€

Xènia

Co-fundadora de Zero Waste BCN