Agenda
Vols fer un taller zero waste a Barcelona? Has trobat el lloc ideal! Consulta la nostra agenda actualitzada d’activitats, cursos, xerrades… i subscriu-te al nostre butlletí per no deixar passar cap oportunitat!
Navegació visual i cerca d'Esdeveniments
març 2023
Sabó natural (CC Cotxeres Borrell)
Aprendrem les bases de l’elaboració del sabó amb greix i sosa càustica. Revisarem amb cura totes les precaucions necessàries i prepararem un sabó d’ús cosmètic. També explicarem com fer-lo amb oli de cuina aprofitat, i entendrem la base de la recepta per poder-la adaptar segons el tipus de sabó que vulguem fer. QUE CAL PORTAR? Un envàs petit per emportar-se una mostra de sabó a casa: servirà un bric de beguda net i esbandit i unes tisores per tallar-lo a…
Per saber-ne més »Introducció als Fermentats (CC Vil·la Florida)
En aquest taller aprendrem els beneficis d’introduir els fermentats a la nostra alimentació. Coneixerem les bases i diferents processos d'elaboració de fermentats i encurtits vegetals. Prepararem dues receptes fermentades d’aprofitament: xucrut i vinagre de fruita. Caldrà portar dos pots de vidre amb tapa, de mida mitjana, 300 ml. aproximadament. Preu: 10,65 € + suplement de material: 4€.
Per saber-ne més »Cicle cuina del mediterrani (CC Pati Llimona)
L’oli d’oliva, el blat, els llegums, les verdures i les herbes són alguns dels ingredients principals de la cuina de la Conca del Mediterrani. En aquest taller prepararem plats de la cuina catalana, provençal, italiana, grega, magribina… apropant-nos-hi amb curiositat i respecte cultural, aprenent sobre les seves tradicions i elaborant plats deliciosos i senzills per incoprorar a la nostra alimentació diària. Prepararem focaccia, nyoquis, tzatziki, cous cous, i moltes altres receptes, sempre prioritzant els aliments de temporada. * Farem servir…
Per saber-ne més »Mini cicle pasta fresca i salses (CC Navas)
(Dues sessions). Vols aprendre a fer una pasta fresca sense ou i no tens màquina per a fer pasta? Aquesta és la teva. En aquest taller aprendrem a fer una massa senzilla amb la que podrem fer pasta senzilla i farcida. Veurem de quina manera conservar-la i ens endinsarem al deliciós món de les salses, preparant versions del pesto, de salsa de formatge, bolonyesa i molt més. Cal dur davantal i tapers.Preu: 20,65 € (IVA inclòs). Caldrà abonar un suplement…
Per saber-ne més »Cicle cuina i dolços vegetarians (CC La Sedeta)
Cuinarem una selecció de receptes sense productes animals senzilles i delicioses, que et sorprendran. En el procés, aprendrem trucs i tècniques de cuina, mentre prepararem croquetes, pasta casolana farcida, un bistec de seitan o unes torradetes casolanes amb una sobrassada vegetal, a més, d’una truita sense ou per la quaresma. I de dolços aprendrem a preparar una base de magdalenes que farcirem i decorarem de diferents maneres, unes postres de xocolata lleugeres o unes galetes daneses. Portar carmanyola i davantal.…
Per saber-ne més »