En aquest taller farem cosmètica natural especial per a la tardor, fugint dels ingredients tòxics o contaminants que podem trobar en alguns productes del mercat. Llegirem etiquetes, aprendrem a triar els productes més adequats i a fer les nostres pròpies receptes.Ens aproparem a noves plantes remeieres, i adqurirem nocions bàsiques de botànica per a poder-les reconèixer i distingir entre elles. Aprendrem les seves propietats i l’ús que se’n han fet al llarg de la història per a guarir diferents malestars…

Les herbes i plantes remeieres són presents en el nostre dia a dia, tot i que de vegades ni ens n’adonem. El llorer, la farigola, el romaní o l’orenga són aromàtiques de la nostra terra que fem servir a la cuina pel seu sabor però també per les seves propietats.En aquest curs ens familiaritzarem amb un bon grapat de plantes i herbes remeieres, ens hi aproparem amb la vista però també amb l’olfacte, el tacte o inclús el gust. De…

Vine a descobrir la riquesa culinària al voltant del cereal més important de l’Àsia. Des del lemon rice, deliciós i refrescant plat del sud de l’Índia, fins al bimbimbap coreà, que és un arròs d’aprofitament. Pel camí passarem per un autèntic arròs saltat xinès, el nasi goreng (el plat nacional d’Indonèsia) i unes postres tailandeses amb coco i mango, entre moltes altres receptes. Coneixerem diferents tipus d’arròs i espècies, i aprendrem les diferents maneres de cuinar-los a cadascun d’aquests països.…